Ex Circolo ARCI, nel 1990 per opera di Sirio Giotti, questo locale si è trasformato prima in bar, poi con l’avvento di Cristina (cuoca autodidatta di origine anglosassone) e quindi Nicola, si trasforma in un posto caratterizzato da un’ampia collezione di vini e piatti genuini.
È un locale fuori dagli itenerari turistici |
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abituali, raggiungibile da strade panoramiche lungo le quali non si può che rimanere incantati. L’antico Borgo mediovale di Casole d’Elsa è situato nel cuore della Toscana, tra Siena e le Colline Metallifere a pochi minuti di auto da Volterra, San Gimignano, Monteriggioni e l’Abbazia di San Galgano. |
